Dentro de este Módulo del Ciclo nos corresponde adquirir conocimiento de ciertos términos relacionados con la gastronomía.
Para ello, os he propuesto, como una actividad continua del curso, la ELABORACIÓN DE UN GLOSARIO con aquellos términos que no comprendeis que surjan durante el desarrollo de las clases, tanto teóricas, como en el taller, en este o en otros módulos...
